Frapuccino casero

Ingredientes: 

(para 2 vasos de 350 c.c. o 3 vasos medianos) 

1 tazón de cubitos de hielo (media cubetera) 
300 c.c. de leche entera 
2 cdas. de café instantáneo 
2 cdas. de polvo instantáneo para preparar helado (sabores vainilla, dulce de leche o chocolate) 
2 cdas. de azúcar 
200 c.c. de crema de leche (te sobrará para decorar otra tanda) 
Salsas a elección: caramelo líquido, de chocolate, de dulce de leche, etc. 

Para realizar la versión light reemplazar la leche entera por descremada, el azúcar por 2 sobres de edulcorante en polvo, la crema de leche por queso crema, las salsas por cacao amargo o canela y utilizar polvos para preparar helado instantáneo bajas calorías. 

Preparación: 

Batir (montar) la crema de leche sin endulzar. Es preferible llevarla a ¾ punto, es decir, hasta que se dibujen los primeros surcos y permanezcan inmóviles. Detenerse en este punto y reservar la crema batida en la heladera. 
Granizar en la licuadora (o dentro de un repasador, golpeando con un rodillo o contra la mesada) media cubetera de hielo (un tazón). 
Añadir 300 c.c. de leche, 2 cdas. de café instantáneo, 2 cdas. de polvo instantáneo para preparar helado y 2 cdas. de azúcar. 
Licuar a velocidad alta, hasta que se forme espuma. Servir en vasos altos. Retirar la crema batida de la heladera. Si no se dispone de una manga o jeringa para decorar, utilizar dos cucharas y colocar una porción de crema sobre el licuado. 
No quedará tan vistoso como el que venden, pero sí igual de rico.