El lugar de la TATA: Souflé de verduras

sábado, 22 de febrero de 2014

Souflé de verduras

2 yemas
2 claras
queso rallado
15 min. de horno a 180º

Puede se de: zanahoria, zapallo o remolacha.

Hacer un puré con las verduras, se le agrega bastante queso rallado y 2 yemas, mas la salsa blanca, y por último las 2 claras batidas a nieve.

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10 Desayunos Saludables

1)1 taza de café con leche. – 2 tostadas con queso untable. – 1 bol de piña 2) 1 tazón de muesli (30 gr) con leche – 1 pieza de fruta 3)1 taza de leche con cacao. – 4 galletas – 1 manzana 4)1 taza de café con leche. – 1 zumo de naranja – 2 tostadas integrales con aceite de oliva 5)1 taza de café con leche - 1 sándwich vegetal - 1 yogur desnatado 6)1 taza de leche con cacao - 1 vaso de zumo de naranja -1 bol de cereales integrales 7)1 taza de café con leche - 2 tostadas con margarina y mermelada – 1 bol de fresas 8)1 taza de leche con vainilla – 1 puñado de almendras - 2 tostadas integrales 9)1 taza de café con leche - 1 rodaja de melón – 1 huevo revuelto 10)1 taza de café con leche – 1 mini bocadillo de jamón serrano - 2 kiwis

Los ñoquis del 29

Una costumbre muy difundida en Sudamérica es comerlos el día 29 de cada mes, colocando un billete debajo del plato para atraer suerte y prosperidad al comensal. Está basada en la historia de San Pantaleón, un joven médico de Nicomedia que, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fué canonizado. Según la leyenda, en cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos, lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. Aquel episodio habria ocurrido un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis.

Beneficios del aceite de oliva para la salud, ¡sorpréndete!

TIPS: ¡Cocinar nunca fue tan fácil!

1.Coloca la pasta seca en un bol con agua con sal durante un par de horas. Déjala remojar y, cuando la coloques en la olla con el agua hirviendo, se cocinará en sólo 60 segundos. 2.La manteca, cuando está fría, permite darle a tus platos una textura tierna y hojaldrada. Pero, ¿cómo es posible cortar la manteca una vez congelada? Utiliza un rallador de queso para obtener manteca en hebras. 3.Coloca una toalla o un trapo húmedo debajo de la tabla de cortar, lo cual hará que no se mueva ni se resbale de la mesada. 4.Agrega un poco de polvo para hornear a la mezcla del puré de papas. Esto hará que quede con una textura mucho más mullida.

10 Beneficios del agua en tu cuerpo

El agua interviene en todos los procesos de la vida individual que se lleva a cabo en tu cuerpo. Casi 2 tercios de nuestro peso corporal es agua. - La sangre es 83% agua. - Los músculos son 75% agua. - El cerebro es 85% agua. - Los huesos son 22% agua. Por ello, aquí te traemos esta lista de los beneficios del agua: 1. Pérdida de peso 2. Beneficia a los riñones 3. Beneficia al cerebro 4. Es beneficioso para el corazón 5. Beneficia la piel 6. Beneficioso para el estómago 7. Te ayuda con los calambres 8. Te da energía 9. Regula la temperatura corporal 10. Es vital durante el embarazo

5 trucos para hacer más fácil la vida en la cocina

*¿Pensando en papas fritas?: Para que las papas fritas no queden pegadas cuando se fríen, conviene llevarlas a remojo con agua fría, una vez peladas y cortadas en trozos.*Cuando el guiso está con exceso de sal: Lave unas papas, pele, corte e incorpore a su guiso, éstas absorberán el exceso de sal.*Coliflor, te queremos sin mal olor: se recomienda agregar un chorrito de leche al agua donde cuece esta col. *La pasta con el toque de sal:La sal se agrega justo en el momento en que el agua comienza a hervir, luego se agrega la pasta para que esta se nutra de ella.* Limón:algunas gotitas en el agua del arroz, logrará que éste quede más graneado y baja los tonos picantes, si se nos fue la mano con el picante.

La dieta para dormir bien

Para adelgazar y sentirte mejor evita los alimentos con azúcar o carbohidratos en la cena. Deberías mantener tus niveles de azúcar estables evitando las subidas y bajadas que ocurren cada vez que comes azúcar o carbohidratos (harinas, cereales, galletas, frutas, tortas, golosinas) Si te sube mucho el azúcar: te despiertas. Si te baja mucho el azúcar: te despiertas. Mientras no hayas comido muchos carbohidratos tus niveles de azúcar en la sangre se mantienen estables gracias a los alimentos con proteína. Come alimentos ricos en omega-3: pescados, vegetales verdes, semillas y nueces.

Cremas caseras para tener un rostro perfecto.

Una crema natural fácil y rápida de hacer para cada ocasión: 1.Crema casera para eliminar el brillo en el rostro: Hervir una papa, pisarla con un tenedor y agregar el jugo de un tomate. Untar en el rostro y deja secar. 2. Crema exfoliación labial: Untar los labios con bálsamo labial de menta y pasar un cepillo dental suave. Hacerlo delicadamente para no dañar los labios. 3. Máscara antiarrugas casera para todas las pieles: Rallar una papa cruda y mezclarla con té de manzanilla. Utilizar esa mezcla por 15 minutos dos veces por semana en cuello y rostro. 4. Crema para humectar y nutrir la piel: Para piel castigada por el sol y el viento, utilizar la crema que se obtiene de la mezcla de un aguacate y una cucharada de miel. 5. Máscara casera para limpiar profundamente pieles grasas: Pisar una papa hervida y agregarle miga de pan tierno mojada en leche, además agregar unas gotitas de limón y dos cucharadas soperas de leche. Aplicarla y dejarla actuar por 20 minutos. Enjuagar con agua fría. 6. Truco para humectar labios secos: Nada mejor para los labios secos que untarlos con abundante miel. 7. Truco para tener pestañas sanas: Para unas pestañas fuertes y brillantes, colocar aceite de oliva antes de dormir y dejarlo hasta la mañana.

Usos sorprendentes del esmalte para uñas

1. Decorar las llaves: más que decoración, se trata de un método sencillo para diferenciarlas entre sí. 2.Decorar zapatos: Pueden darles nueva vida con un esmalte, sobre todo si son de charol. 3. Para las medias: Cuando su media se atore en una esquina y empiece a romperse, ataquen el hoyo con esmalte transparente. 4.Como sustituto de alcohol: en la situación de que alguien se desmaye y nadie encuentre alcohol para despertarlo, una botellita de esmalte puede ayudar, funciona muy similar al alcohol. 5. Barniz de joyería: Para las que son sensibles a la joyería de plástico, barnizarla con un poco de esmalte puede ser la solución para que no se irrite su piel.

Trucos caseros para darle brillo y fuerza al cabello.

Para lucir el cabello tan brillante como el sol, aplica vinagre blanco de alcohol luego del enjuague, aún en la ducha. Sólo espárcelo por el cabello, deja actuar unos 5 a 10 minutos, y aclara con agua fría. Este truco también es ideal para desenredar el pelo cuando te quedas sin acondicionador. El puerro es un abrillantador natural; machácalo para obtener su jugo, filtrado, y aplica sobre el cabello lavado para dejar actuar 5 minutos. Luego, aclara con agua templada. Incluso la yema del huevo puede darte brillo y fortaleza al pelo: mézclala con el shampoo o aplícala luego de la limpieza, deja actuar por 10 minutos, y luego enjuaga con abundante agua. Para dar salud, fuerza y brillo a tu cabello, haz una mascarilla una vez por semana con yogur natural y yema de huevo. Deja actuar por 15 a 20 minutos, y enjuaga con agua templada.Finalmente, haz una a dos veces por semana un tratamiento casero de brillo y salud, lavándolo con un producto realizado con una infusión de manzanilla y claras de huevo (si tienes el cabello graso) o yemas de huevo (si lo tienes seco). Aplica, masajea, deja actuar por 5 minutos, y enjuaga con agua templada, finalizando en último enjuague con un chorrito de cerveza.

¿Con que temperatura regar las plantas ?

Cultivar verduras en macetas y contenedores.

Las 10 mejores plantas curativas y sus usos

1.Ajo: Antiséptico, fungicida, antioxidante, antihipertensivo, antirreumático y adelgazante 2.Alcachofa: Por sus propiedades coleréticas, colagogas, depurativas y diuréticas posee entre otros, efectos hepatoprotectores, hipotensivos, hipocolesterolemiantes, hipoglucemiantes y adelgazantes. 3.Aloe: El aloe vera o sábila propiedades regenerativas y cicatrizantes, sumadas a sus beneficios analgésicos y antiinflamatorios. 4.Alpiste: Contra la diabetes, el colesterol y los kilos de más 5.Hierbabuena o menta múltiples propiedades digestivas, antiespasmódicas y sedantes. 6.Limón: desde estados gripales hasta manchas rebeldes 7.Manzanilla: es un digestivo suave y agradable. 8.Romero: fitoterapia para aliviar diferentes tipos de afecciones. 9.Tomillo: propiedades anti bacteriales y anti fungicidas 10. Valeriana: propiedades ansiolíticas, sedantes y relajantes

Frutas antiarrugas para los ojos

Las uvas son deliciosas, y también están cargadas de nutrientes beneficiales. Corta por la mitad una uva blanca, quítale las semillas y frota con la pulpa expuesta la zona de los párpados, las ojeras y los lados de los ojos. Deja secar por 20 minutos antes de aclarar, o bien déjala seca sobre la piel, por debajo del maquillaje. También puedes machacar unas fresas maduras para formar una pasta, aplicar sobre la piel limpia y seca y dejar actuar por 15 minutos. Enjuaga con cuidado y seca dando palmaditas.

Soluciones para remplazar el acondicionador para el cabello.

1ra. propuesta. Sustituir la crema enjuague con aceite de oliva, el cual posee cualidades suavizantes y desenredantes. La forma de usarlo es antes del champú. Se aplicará sobre el cabello seco, se realiza un buen masaje sobre el cuero cabelludo, y luego se procede al lavado habitual. No debemos realizar esto más de una vez a la semana, ya que podría engrasar el cabello. 2da. propuesta. Esta solución requiere de varios elementos, pero que pueden encontrarse en nuestro hogar. Necesitaremos: 1 pote de yogur, 2 cucharaditas de miel, 1 yema de huevo. Realizamos la mezcla y la aplicamos sobre el cuero cabelludo como si fuera acondicionador. Si nos sobra (dependerá del largo y la cantidad de cabello que tengamos), la podemos guardar en la heladera durante una semana. El yogurt ayuda a desenredar y aporta vitaminas y minerales. La miel es un humectante natural y el huevo, al poseer proteínas, fortalece y da brillo al cabello.

El lugar de la TATA

sábado, 22 de febrero de 2014

Souflé de verduras

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